2011.03.23
ルッコラ
我が家の窓辺のプランターにはルッコラが栽培されております。
年明けに種を蒔き、ようやく販売されている程度の大きさに成長しました。
ルッコラはご存知の方も多いと思いますが、イタリアンレストランでは
生ハムに巻いてオリーブオイルをかけて食べたりします。
辛み成分が多いので、慣れていない方は食べるときに、少々むせることがあります。
でも、慣れるととても美味しいので一度トライしてみてください。
ワインとの相性がとても良いので、チョットリッチなディナーの時には
一品として添えるのもお洒落ではないでしょうか？